Мозг можна навучыць любіць здаровую ежу

Амерыканскія навукоўцы з Універсітэта Тафтса сцвярджаюць, што можна цалкам змяніць прыхільнасць чалавека да нездаровай ежы, прымусіўшы мозг любіць карысныя нізкакаларыйныя прадукты.

Спецыялістам удалося стварыць спецыяльны план дыеты, які дапамог звярнуць назад прывыканне да шкоднай ежы і павялічыць задавальненне ад спажывання карыснай ежы.

На працягу 6 месяцаў навукоўцы даследавалі 13 мужчын і жанчын з залішняй вагой і атлусценнем. 8 з іх бралі ўдзел у праграме па зніжэнні вагі, распрацаванай спецыялістамі універсітэта Тафта, а 5 знаходзіліся ў кантрольнай групе і не былі ўдзельнікамі праграмы. Абедзве групы прайшлі магнітна-рэзанансную тамаграфію ў пачатку і ў канцы даследаванні. Сканаванне мозгу падыспытных, якія ўдзельнічалі ў праграме па зніжэнні вагі, прадэманстравала змены ў цэнтры ўзнагароджанняў мозгу, звязанага з навучаннем і наркаманіяй. Паводле атрыманых выніках, пасля шасці месяцаў выпрабаванняў гэтая вобласць стала валодаць падвышанай адчувальнасцю да здаровай і нізкакаларыйнай ежы, у выніку чаго людзі змаглі атрымліваць задавальненне ад здаровага харчавання.

Спецыялісты натхнёныя вынікамі даследавання і маюць намер распрацаваць дыетычныя планы з акцэнтам на высокае ўтрыманне абалоніны і прадукты з нізкім глікемічны індэксам.