Спецыялісты заклікаюць ёсць зялёныя бананы

Як паведамляюць спецыялісты з Садружнасці па навуковым і прамысловым даследаванням Аўстраліі, ёсць зялёныя бананы значна карысней, чым саспелыя.

Эксперты паведамляюць, што ў няспелы бананах, разам з цельнозерновые прадуктамі і гароднінай, змяшчаецца рэзісцентный (неперевариваемый) крухмал. Ён з'яўляецца вельмі важнай формай растваральных харчовых валокнаў, якія не пераварваюцца ў тонкай кішцы, трапляюць у тоўстую кішку і там ферментуюцца пад дзеяннем бактэрый. Усё гэта выклікае больш доўгі пачуцце насычэння, а таксама доўгачасовы прыліў энергіі.

Рэзісцентный крухмал, які змяшчаецца ў зялёных бананах, не выклікае рэзкае павышэнне ўзроўню цукру ў крыві, а гэта значыць, што ён не павялічвае рызыку ўзнікнення цукровага дыябету. Дзякуючы павольнага працэсу пераварвання, пасля ўжывання зялёных бананаў у вас не ўзнікне пачуццё голаду на працягу кароткага прамежку часу. Рэзісцентный крухмал таксама можа быць карысны для якія худнеюць: ён стымулюе выдзяленне гармону глюкагона, які павышае хуткасць спальвання тлушчу ў арганізме. Акрамя таго, рэзісцентный крухмал павялічвае колькасць карысных бактэрый у кішачніку, што, у сваю чаргу, зніжае рызыку развіцця рака тоўстай кішкі.

Навукоўцы падсумоўваюць, што зялёныя бананы з'яўляюцца выдатным крыніцай рэзістэнтнасці крухмалу: пры гэтым, чым менш паспеў банан, тым больш рэзістэнтнасці крухмалу ў ім утрымліваецца. Звычайна мы ўжываем ад 3 да 7 грам рэзістэнтнасці крухмалу ў дзень, але спецыялісты раяць павялічыць гэта колькасць, па меншай меры, да 20 грам у суткі.