Мужчыны, якія любяць вострую ежу, маюць больш высокія ўзроўні тэстастэрону

Нярэдка мужчыны заказваюць ў рэстаранах вострыя стравы накшталт кары, спрабуючы даказаць сваю мужнасць. Але навукоўцы кажуць, што гэта дзеянне на самай справе можа быць заснавана на навуковых фактах.

Фізіёлагі з універсітэта Грэнобля ў Францыі выявілі, што мужчыны, якія любяць вострую ежу, як правіла, маюць больш высокія ўзроўні гармона тэстастэрону. Тэстастэрон, як вядома, робіць людзей больш рызыкоўнымі, агрэсіўнымі і сэксуальна актыўнымі. Мужчыны з самым высокім узроўнем тэстастэрону маюць тэндэнцыю быць дамінуючымі, або альфа-самцамі ў групе.

Даследчыкі вывучылі 114 мужчын ва ўзросце ад 18 да 44 гадоў, якія павінны былі паказаць свае перавагі адносна вострай ежы. Ва ўсіх удзельнікаў былі вымераныя ўзроўні тэстастэрону ў сліне. Затым іх папрасілі заправіць бульбяное пюрэ вострым соусам Табаско і ацаніць вострыя прыправы ежы. Навукоўцы выявілі, што людзі з больш высокімі ўзроўнямі тэстастэрону, як правіла, дадавалі ў пюрэ больш вострага падліўкі. На думку спецыялістаў, больш высокія ўзроўні тэстастэрону выклікаюць цягу да вострых адчуванняў і рызыцы, таму такія мужчыны схільныя да ўжывання вострай ежы.

Папярэднія даследаванні, праведзеныя на пацуках, таксама паказалі, што ўжыванне ў ежу перцу чылі, які змяшчае капсаицин, можа таксама павялічыць ўзроўні тэстастэрону, асабліва, калі ён спажываецца рэгулярна ў падлеткавым узросце.